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天赐百花蜜 千年幽谷香

边城日记2018-11-15 13:22:02

 

在祖国的大西南,有三条江犹如巨龙,由北向南驰骋而去,留下了“三江并流”世界奇观。

 

   

    这里,天高云淡,丛林密布,人烟稀少,是世界自然文化遗产“三江并流”核心区,人称此地是人间最后的“桃花园”。

   

    这里,一山分四季,十里不同天,是云南最后一个中华蜂种源保护地立体气候造就蜜源植物的多样性,所产的蜂蜜芳香四溢,甘甜爽口,人称是上天所赐的“百花蜜”。

    贤人有语:良禽择木而栖,贤臣择主而侍。这是儒子自傲清高品性的裸露,但在一定程度上也道出了世间万物的本能。在这苍茫的寰宇间,哪一个物种不是这样的呢?

       

    彝族先民就有择山而居、择水而饮的传统,他们居住在海拔2000米左右的山区,环境静谧,繁花似锦,浑然天成。这里的海拔、环境适合蜜蜂繁衍生息。当地山民有用木桶养殖中华蜂的传统,注定了有彝人的地方就有群蜂飞舞。世人道:彝人的故乡就是蜜蜂的家园。

 

 

    彝家的蜜蜂一般五月自然分群,蜂王带领约一半工蜂另立门户,大多数分家的蜂群会主动钻入人们准备好的木桶安家,从此辛勤耕耘,日出而作,日落而归。

 

   

    每年的农历十月,是彝族村寨收获的季节,也是收割蜂蜜的最佳时节。

   

 

    采蜜前往巢内吹烟,蜜蜂熏晕后不蜇人。割下蜂巢片,捏碎蜂蜜后装进纱布里,软化的蜂蜜会顺着纱布孔隙流出,蜜汁和蜂蜡就自然分离了。

 

 

    怒江大峡谷植被种类多,野生蜂蜜会呈现出不同颜色和不同的味道。当气温较低时,蜂蜜就会凝固成猪油状。成品后的蜂蜜500克大约120元。小蜜蜂采花蜜,真的不容易。

 

 

    这是上天给大山彝人馈赠的一份礼物。这世间,唯有“真”最“贵”。不过,如果你吃惯了市面里蜂蜜,在吃这种纯天然蜂蜜时,分量就得少些。因为,纯天然的蜂蜜和生产出来的“蜂蜜”,“分量”毕竟是不一样的。

 

 

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